Рабочий пайплайн: YouTube -> транскрипция -> выжимка -> Postgres

- новый api/: /pipeline/process (yt-dlp, субтитры или Vosk, LLM/экстрактивная
  суммаризация), /videos, /llm; старый код перенесён в api_legacy/
- web/: Flet UI (flet 0.28.3 + flet-web, порт 8550)
- Dockerfile.api: ffmpeg слоем из mwader/static-ffmpeg, pip с кэш-маунтом
- requirements/pyproject: убраны moviepy, imageio-ffmpeg, битый asyncio
- README с инструкцией запуска и загрузкой Vosk-модели

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

api_legacy/models/user.py

@@ -0,0 +1,12 @@
+from sqlalchemy import Column, String, DateTime
+from sqlalchemy.sql import func
+from api.models.base import Base
+import uuid
+
+
+class User(Base):
+    __tablename__ = 'users'
+    id = Column(String, primary_key=True, default=lambda: str(uuid.uuid4()))
+    telegram_id = Column(String, unique=True, index=True, nullable=False)
+    name = Column(String, nullable=False, default="")
+    created_at = Column(DateTime(timezone=True), server_default=func.now(), nullable=False)