Рабочий пайплайн: YouTube -> транскрипция -> выжимка -> Postgres

- новый api/: /pipeline/process (yt-dlp, субтитры или Vosk, LLM/экстрактивная
  суммаризация), /videos, /llm; старый код перенесён в api_legacy/
- web/: Flet UI (flet 0.28.3 + flet-web, порт 8550)
- Dockerfile.api: ffmpeg слоем из mwader/static-ffmpeg, pip с кэш-маунтом
- requirements/pyproject: убраны moviepy, imageio-ffmpeg, битый asyncio
- README с инструкцией запуска и загрузкой Vosk-модели

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

api_legacy/route/default.py

@@ -0,0 +1,17 @@
+from fastapi import APIRouter
+import toml
+from pathlib import Path
+
+router = APIRouter()
+
+@router.get("/")
+async def root():
+    version = "dev"
+    pyproject_path = Path(__file__).parent.parent.parent / "pyproject.toml"
+    if pyproject_path.exists():
+        try:
+            data = toml.load(pyproject_path)
+            version = data.get("project", {}).get("version", "dev")
+        except Exception:
+            pass
+    return {"status": "ok", "msg": "LLM-infa API", "version": version}