Рабочий пайплайн: YouTube -> транскрипция -> выжимка -> Postgres

- новый api/: /pipeline/process (yt-dlp, субтитры или Vosk, LLM/экстрактивная
  суммаризация), /videos, /llm; старый код перенесён в api_legacy/
- web/: Flet UI (flet 0.28.3 + flet-web, порт 8550)
- Dockerfile.api: ffmpeg слоем из mwader/static-ffmpeg, pip с кэш-маунтом
- requirements/pyproject: убраны moviepy, imageio-ffmpeg, битый asyncio
- README с инструкцией запуска и загрузкой Vosk-модели

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

web/requirements.txt

@@ -0,0 +1,5 @@
+# classic flet API (ft.app/ft.Colors/page.window); 0.70+ is a breaking rewrite
+flet==0.28.3
+# web-server runtime for ft.app(view=WEB_BROWSER) — separate package since 0.24
+flet-web==0.28.3
+httpx>=0.27