feat(admin): шкала загрузки источников, отладка и загрузка работ в корпус

Заливка корпуса была чёрным ящиком: у источника только last_status
(idle/running/done/error), без «сколько из скольки», без причины падения и без
способа остановить начатое. Теперь каждый запуск создаёт строку parse_runs,
куда воркер раз в ~2с пишет стадию, счётчики и журнал событий.

Админка:
- шкала загрузки у каждого источника (0→50% выборка, 50→100% индексация),
  раскрытая строка — журнал прогона по шагам с таймингами;
- «Запустить всё» / «Остановить всё» и остановка по одному источнику
  (кооперативная отмена: воркер останавливается сам, не рвя запись в базу);
- пакетное добавление источников (тип + список тем), тип pmc в форме;
- загрузка PDF/DOCX/TXT прямо в базу сравнения (index.ingest_upload);
- страница «Отладка»: воркеры Celery и их текущие таски, очереди RabbitMQ,
  покрытие корпуса эмбеддингами, зависшие и упавшие прогоны, конфиг бэкендов.

Защита от краш-лупа по consumer_timeout RabbitMQ (docs/DR-HA.md §6), без неё
массовый запуск 170+ источников гарантированно ронял воркер:
- PARSER_TIME_BUDGET_S (1500с) — прогон закругляется сам и помечается partial;
- worker_prefetch_multiplier=1 — таймаут считается от ДОСТАВКИ сообщения, и с
  дефолтным префетчем очередь долгих run_parser убивала канал на задачах,
  которые ещё не начинались.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

services/worker-indexer/app/celery_app.py

@@ -26,5 +26,12 @@ celery_app.conf.update(
     },
     task_acks_late=True,
     task_reject_on_worker_lost=True,
+    # Один неподтверждённый месседж на процесс пула. При acks_late=True всё
+    # предвыбранное висит unacked, а RabbitMQ рвёт канал по consumer_timeout
+    # (1800с) с момента ДОСТАВКИ, а не начала выполнения. С дефолтным префетчем
+    # (4×concurrency) массовая заливка — сотни долгих run_parser в очереди —
+    # гарантированно роняет воркер на задачах, которые ещё даже не начинались,
+    # и он уходит в краш-луп на передоставленных сообщениях (docs/DR-HA.md §6).
+    worker_prefetch_multiplier=1,
     result_expires=86400,
 )