feat(auth): подтверждение email + актуализация SMTP/Ollama конфигов

- Резенд письма верификации (/auth/resend-verification), модалка на
  фронте с поллингом статуса, страница /verify-email/:token
- SMTP переведён на собственный Postfix (mail.jze9mail.ru, STARTTLS,
  SMTP_TLS_VERIFY) вместо Yandex-заглушки в дефолтах и .env.example
- OLLAMA_URL и модель в worker-gpu синхронизированы с новым GPU-хостом
  (llama3:8b -> qwen2.5:7b, которой раньше не было на сервере)

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

.env.example

@@ -28,12 +28,13 @@ OLLAMA_URL=http://ollama:11434
 SECRET_KEY=change-me-in-production-use-openssl-rand-hex-32
 ACCESS_TOKEN_EXPIRE_MINUTES=10080
 
-# SMTP (Yandex)
-SMTP_HOST=smtp.yandex.ru
-SMTP_PORT=465
-SMTP_USER=noreply@jze9.ru
+# SMTP (собственный Postfix+Dovecot, mail.jze9mail.ru, STARTTLS)
+SMTP_HOST=mail.jze9mail.ru
+SMTP_PORT=587
+SMTP_USER=noreply
 SMTP_PASSWORD=changeme
-SMTP_FROM=noreply@jze9.ru
+SMTP_FROM=noreply@jze9mail.ru
+SMTP_TLS_VERIFY=true
 
 # App
 APP_URL=https://academic.jze9.ru