feat(proxy): sing-box для обхода блокировки OpenRouter из РФ

OpenRouter отдаёт 403 с российских IP (подтверждено вживую). Добавлен
sing-box как отдельный сервис (VLESS+WS+TLS до ноды вне РФ) — только для
исходящих запросов к OpenRouter из ollama_client.py, остальной трафик
(Postgres/RabbitMQ/MinIO/Ollama) идёт напрямую. Реальный конфиг с UUID —
только на проде (см. config.json.example), в git не попадает.

services/worker-gpu/app/ollama_client.py

@@ -67,6 +67,7 @@ class OllamaClient:
                 json=payload,
                 headers={"Authorization": f"Bearer {settings.OPENROUTER_API_KEY}"},
                 timeout=self.timeout,
+                proxy=settings.OPENROUTER_PROXY_URL or None,
             )
             response.raise_for_status()
             return response.json()["choices"][0]["message"]["content"]